大根の葉のふりかけ
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捨てがちな大根の葉は栄養がいっぱい♪ℬ−カロテン、ビタミンＣ・Ｋ、葉酸等。鉄分はほうれん草の1,5倍。ビタミンＣは5倍。
このレシピの生い立ち
大根の葉には栄養が沢山あるので…
大根の葉のふりかけ
捨てがちな大根の葉は栄養がいっぱい♪ℬ−カロテン、ビタミンＣ・Ｋ、葉酸等。鉄分はほうれん草の1,5倍。ビタミンＣは5倍。
このレシピの生い立ち
大根の葉には栄養が沢山あるので…
作り方
- 1
大根の葉・油揚げは５㎜幅に切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて、油揚げを入れて１分程炒める。
- 3
２のフライパンに、じゃこ・大根の葉をいれて炒める。
- 4
大根の葉がしんなりしたら、調味料Aを加えて汁気がなくなるまで炒めて完成。
ご飯にかけて頂きます(^^♪
コツ・ポイント
冷凍保存が可能。
甘いのが好きな人は、４の工程でみりんを入れる。
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大根の葉っぱ 菜飯(^ω^) ふりかけ 大根の葉っぱ 菜飯(^ω^) ふりかけ
大根の葉っぱは栄養たっぷり(^ω^)ほうれん草より鉄分が多いらしい(^ω^)ビタミンcやカルシウムまで(^ω^)
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大根の葉っぱで高菜風ふりかけ！！ 大根の葉っぱで高菜風ふりかけ！！
大根の葉っぱって鉄分いっぱい♪ 捨てちゃうなんてもったいない！作り置きしといたらアイディア次第でレシピ増えます！！鉄分とカルシウムＷで取れますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947027
