激うまチキンステーキ
みちる＠ももんが @cook_40053180
食欲が増すニンニクソースで、鶏もも肉1枚ペロリといけます！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
油淋鶏しようと思ったら片栗粉がなかったのでそのまま焼いた。
激うまチキンステーキ
食欲が増すニンニクソースで、鶏もも肉1枚ペロリといけます！ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
油淋鶏しようと思ったら片栗粉がなかったのでそのまま焼いた。
作り方
- 1
★を混ぜておく。ごま油小さじ1を弱火にかけ、ニンニクに火をいれます。焦がさないように！香りが出たらそのまま★の中に投入
- 2
皮の真ん中らへんに数本切り目を入れます。(最後に切ってお皿に盛るので、切る予定の方向と同じ向きに切り目を入れます)
- 3
ニンニクを焼いたフライパンを軽く拭いて皮目から焼きます。弱めの中火で蓋をして12分、火を弱火にして裏返して3分ぐらい？
- 4
焼けたらお肉を切ります。火傷に気を付けて下さい。お皿に野菜と一緒に盛り、★を混ぜた物をたっぷりかけて完成です。
コツ・ポイント
特になし。焦がさないように。ニンニクやゴマの代わりに、白ネギのみじん切りとかでもおいしいかも？
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