あさり缶で簡単！あったかクラムチャウダー
やつりんご @cook_40196663
あさり缶で手軽にとろ〜りクラムチャウダー♪
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたクリームスープをクラムチャウダーにアレンジしました♡
あさり缶で簡単！あったかクラムチャウダー
あさり缶で手軽にとろ〜りクラムチャウダー♪
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたクリームスープをクラムチャウダーにアレンジしました♡
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎをさいの目にベーコンを1センチ幅くらいに切ります。
- 2
お鍋にバターを入れベーコンと野菜を入れて少し炒めます。小麦粉を入れて2分位炒めあわせます。
-
- 3
牛乳、水、コンソメを入れて中弱火で10〜15分煮ます。とろみがつき、野菜が柔らかくなるまでコトコト。
- 4
あさり缶を缶汁ごと入れてひと煮立ち。塩、こしょうで味を整えて、パセリを散らせば出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉は粉けがなくなるまで、炒めてください。セロリやキャベツ余った野菜を入れても美味しいです！
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