牛丼風手羽元丼
タカPPエイド @cook_40128654
手羽でも煮込めば牛丼みたいになる。という事で作ってみました手羽煮。牛より低コストで
H30.10/1
このレシピの生い立ち
手羽元でも牛丼風に
牛肉より手羽元のほうが安い。
牛丼風手羽元丼
手羽でも煮込めば牛丼みたいになる。という事で作ってみました手羽煮。牛より低コストで
H30.10/1
このレシピの生い立ち
手羽元でも牛丼風に
牛肉より手羽元のほうが安い。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、しょうがは細切り、しらたきは灰汁抜き。玉ねぎ1個、水600g残して鍋にすべての材料をいれる。
-
- 2
沸騰させて灰汁をとり、圧力鍋に30分かける。
- 3
鍋に水と玉ねぎをいれて余分な油をとりながらくずれしないように煮る。
-
- 4
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
灰汁と油はよく取ったほうがすっきりする。
あればハチミツを1たらし
しらたきがなければどっちでも
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