アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の色が変わるまで炒める。
- 2
エリンギを入れてしばらく炒める。紹興酒を入れる。
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、醤油を鍋肌から入れる。好みでコショウを振る。
コツ・ポイント
お肉が固くなるので、すばやく炒めること
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