家族が大好きな春巻き♡

はる☆しゅん☆pao
はる☆しゅん☆pao @cook_40205729

子どもの頃から大好きな春巻きです☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚薄切り肉 150g
  3. えび 100g
  4. たけのこ水 100g
  5. ニラ 1/2袋
  6. にんじん 1/2本
  7. もやし 1袋
  8. 春雨 50g
  9. ☆オイスターソース 大2
  10. ☆中華スープ 1/2カップ
  11. ☆醤油 大1
  12. ☆砂糖 大1
  13. 塩コショウ 少々
  14. 水溶き片栗粉 適量
  15. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、えび、1㎝幅に切る。ニラは3㎝ぐらいの長さ、たけのことにんじんは3㎝ぐらいの細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、春雨以外の具材をを炒め、塩コショウする。

  3. 3

    具材に火が通ったら、☆と春雨を加える。春雨が柔らかくなったら水溶き片栗粉でトロミをつけてごま油を回し入れる。

  4. 4

    具をしっかり冷ます。

  5. 5

    冷めたら春巻きの皮で巻いて、きつね色になるまで揚げ焼きして完成!

  6. 6

    お好みで酢醤油で食べてください☆

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