一瞬で作れる！シンプル美味豆腐ステーキ
ＨＩＣＯ’Ｓ @cook_40205263
夜中に家に帰って来てから、一瞬で作れる料理です。一人暮らしにピッタリですが、その代わり豪華な気持ちは一切味わえません笑
このレシピの生い立ち
帰り道、スーパーに寄った際、豆腐が私を呼んでいました。「食べて欲しいトゥフトゥフ」って。豆腐の料理など家ではやったことないので、高校生の時にバイトしてた居酒屋のメニューをうろ覚えで作りました。皆さん作ってくれたら嬉しいトゥフトゥフ！
一瞬で作れる！シンプル美味豆腐ステーキ
夜中に家に帰って来てから、一瞬で作れる料理です。一人暮らしにピッタリですが、その代わり豪華な気持ちは一切味わえません笑
このレシピの生い立ち
帰り道、スーパーに寄った際、豆腐が私を呼んでいました。「食べて欲しいトゥフトゥフ」って。豆腐の料理など家ではやったことないので、高校生の時にバイトしてた居酒屋のメニューをうろ覚えで作りました。皆さん作ってくれたら嬉しいトゥフトゥフ！
作り方
- 1
まずは大根をおろします。
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- 2
あまった大根はラップで大切に保存。
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- 3
豆腐はチンして水を抜く＆温めます。（500wで1分）
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- 4
温め終わったら、油を多めに敷いたフライパンで焼き始めます。中火です。
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- 5
豆腐の中の水分がはねてくるので、蓋しましょう。
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- 6
裏返し、また焼きます。それぞれ1分半ほど焼けば充分です。
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- 7
焼けたらお皿に移し、大根おろし、青ネギ、ポン酢しょうゆかけて完成！全部で5分前後で出来てしまいます！
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コツ・ポイント
豆腐を短時間で水抜きする方法を知っていたら、きっとあなたは私より上手にできます。私の料理は基本的にフィーリング、下調べはあまりしません。ですが、こういったパブリックな場所にレシピを残すからには、その姿勢も改めるかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950796
