デザート？いや②おかず♪梨の胡瓜和え
ﾌﾙｰﾂ大好き☆彡 @cook_40172689
梨をおかずとして食べる！抵抗あるかもしれませんが、果物、酢が好きな方は食べる価値あり☆
このレシピの生い立ち
先日実家へ帰省した際、父が｢この前TVで夏ﾊﾞﾃに効くっていう胡瓜と梨を和えるのをやってたけど、作ってみる??｣と…しかしﾚｼﾋﾟは曖昧。｢確かこんな感じ｣と半信半疑で挑戦！けど、めちゃ美味しかったのでUPしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをよく洗い、皮付きのまますりおろし、水気を手で絞って、器かﾎﾞｰﾙに入れる。
- 2
【１】に塩を入れ軽く混ぜ、続けて白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを大さじ１.５〜２(きゅうりがひたひたくらいで適当です)入れる。
- 3
梨の皮を剥き、５ミリ幅くらいの千切りか拍子切りにし、【２】に加え、和えて出来上がり☆
- 4
梨は小さめのを使ったのですが、大きい場合、その他の分量はお好みで増やしてくださいね。
コツ・ポイント
お酢は、りんご酢だとよりﾌﾙｰﾃｨになります。きゅうりの水切りは軽くで大丈夫です。作ってすぐだと、食べるときお酢でむせてしまうかも!? 1日冷蔵庫で寝かせると水分がでるので、お酢と混ざって、ちょうどいい濃さになります。
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