長芋の磯辺揚げ青海苔風味

かこりるま
かこりるま @cook_40039843

見た目は悪いが味は最高!揚げたてを召し上がれ
ビールによくあいます
このレシピの生い立ち
青海苔を使ったレシピをいろいろ考えてます

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材料

2人前
  1. 長芋 半分
  2. 青海苔 大さじ1
  3. のり(食卓のりサイズ) 20枚くらい
  4. しお 適宜

作り方

  1. 1

    長芋をすって、青海苔をいれ、あえる

  2. 2

    のりにスプーン1杯程度の長芋すりおろしをはさみ170度の油で、キツネ色になるくらいまで揚げる

  3. 3

    熱いうちに、塩を振っておく

コツ・ポイント

長芋が水っぽいときは、すりおろしに卵を入れるとまとまりやすい
ゆず胡椒を混ぜてあげても美味しいです

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レシピ作者

かこりるま
かこりるま @cook_40039843
に公開
三人姉妹の母です!なんでも作ってみるのが大好き!食べるのも大好きなので、ダイエットもままなりません!それでも毎日新しい料理作りにチャレンジしてます!!
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