簡単☆ぽりぽりセロリの浅漬け。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

食べ出したら止まらない！簡単に出来るセロリの浅漬け。ビールと一緒でも、カレーと一緒でも。心の隙間に入り込む。
このレシピの生い立ち
セロリすきです。

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材料

  1. セロリ 4本位(1本辺り80g位)
  2. 顆粒昆布だし 8g
  3. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1

    区役所からの帰り道、

    背後から歩いてきたおじいちゃんの
    豪快なくしゃみに驚いて

    しゃっくりが止まらない。

  2. 2

    息を止めて水を飲むとか、
    人差し指を耳に入れるとか

    止める方法は色々あるんだろうけど

    心のどこかで

  3. 3

    もう一度
    サプライズを待ってる自分が居ます…♡えへ

  4. 4

    出来れば、
    あの日あの時
    貴方に出逢った時の様な
    驚きとときめきを！！

  5. 5

    それではしゃっくりを続けたまま、
    本日のレシピのご紹介です。

  6. 6

    今回、アメリカンセロリを使います。
    国産のセロリでも、g数は大差無かったので、同じ様に4本でいいかと思います。

  7. 7

    セロリはよく洗い、ピーラーで固い皮の筋の部分を剥きます。

  8. 8

    食べやすく切りましょう。

  9. 9

    ちなみに、葉っぱや残った茎の部分は細かく刻んで冷凍しています。
    コンソメスープやピラフにちょろっと入れるとぐーですよ。

  10. 10

    ビニール袋に入れて、昆布だしとハーブソルトを入れて軽く揉み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

  11. 11

    結構水が出ます。
    味見して塩気が足りない時は足して下さい。

  12. 12

    盛り付けて出来上がり！
    器に移す意味など無い位、
    すぐ無くなります。おつまみにも、カレーなど辛い食べ物の付け合わせにも！

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
に公開
＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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