夏野菜の簡単キッシュ
ｎａｏ．ｐｅ @cook_40166092
冷凍パイシートで野菜たっぷりの手軽に美味しいキッシュができました♪子供も喜んで野菜もたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
カフェで食べた夏野菜たっぷりのキッシュが食べたくて
作ってみました。
夏野菜の簡単キッシュ
冷凍パイシートで野菜たっぷりの手軽に美味しいキッシュができました♪子供も喜んで野菜もたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
カフェで食べた夏野菜たっぷりのキッシュが食べたくて
作ってみました。
作り方
- 1
茄子とズッキーニは半月状に切り水にさらしアクを抜く
ベーコンは１センチ幅にきる -
- 2
オーブンは200度で8分の余熱スタート
パイシートは常温で10分ほど解凍する - 3
１の野菜をオリーブオイルでソテーして、しんなりしたら小さじ1/3の塩で調味する
- 4
パイシートを麺棒で延ばし型に敷いてフォーク等で穴あけする。(焼くと小さくなるのでフチは型より二センチほど大きめ)
- 5
余熱あとのオーブンに３のパイシートを入れて8分焼く
- 6
◆の材料をよーく混ぜる
- 7
パイの上にソテーした野菜とプチトマトを並べて6を注ぎ、200度のオーブンて゜30分焼く
コツ・ポイント
パイは焼くと縮むので生地ほ大きめに伸ばし型に敷きましょう
ストーンがないので、一度焼きして膨らんだ底部分はスプーンで押さえてから具をのせています
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