超簡単！カリカリ鶏皮チップス
Jdanna @cook_40115271
鶏皮が余ったら是非！
このレシピの生い立ち
妻が鶏皮が苦手なのですが、ここまでカリカリにしたらおいしく食べられるとのことでした(^_^)v
超簡単！カリカリ鶏皮チップス
鶏皮が余ったら是非！
このレシピの生い立ち
妻が鶏皮が苦手なのですが、ここまでカリカリにしたらおいしく食べられるとのことでした(^_^)v
作り方
- 1
鶏皮を小さく切る。
鶏皮好きの方は写真右側のハーフサイズがオススメ(*^^*) -
- 2
油をしかずに熱したフライパンに鶏皮を入れて、塩・こしょうをふる。
※しょっぱくなりやすいので塩・こしょうの入れ過ぎ注意！ -
- 3
炒めているうちにこんな感じで油が出てきます。
-
- 4
鶏皮がきつね色になったら完成！
-
- 5
鶏皮からかなりの油が出ます。この油で長ネギなどの野菜を炒めてもおいしいです。
これで、簡単に1品増やせます(^_^)v
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コツ・ポイント
焼き時間を調節すればお好み硬さにできます。焦げやすいので焼き過ぎ注意。
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簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。 簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。
余りがちな鶏皮で作るカリカリの鶏皮せんべい。少ない油でも鶏皮から出てくる脂でカリッと仕上がります。鶏皮消費やおつまみに。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954880
