エノキ焼いてみました。
紫乃の家 @shino_no_ie
おつまみに、おかずにと材料少なく簡単に出来るレシピです☆見た目は彩りイマイチだけど、騙されたと思って食べてみてね！（笑）
このレシピの生い立ち
あともう一品作りたくて、、味付け不要の簡単一品考えました
アプリでひらく作り方
- 1
薄くスライスしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ弱火で香りが出るまで温める
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- 2
細かく裂いたエノキを1に入れ炒める
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- 3
えのきがしんなりしてきたらチーズを入れ混ぜ合わせ、形を丸く整えていき、ここでお好みでブラックペッパー振っておく
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- 4
あとは中火でチーズがカリッとするまで両面焼くだけ！途中柔らかいけど、触らずカリッとするのをじっくり待ってねーー
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- 5
好きな大きさにカットして鰹節振ったら出来上がり☆
- 6
舞茸があったらコッチ！ 舞茸とチーズのカリカリ焼き ID:18048743
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コツ・ポイント
チーズが溶けたばかりの時は柔らかいので、触らないでください。縁がカリッとしてきたら様子を見るくらいの放置感がちょうど良いです（笑）
リアクション
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