作り方
- 1
えのきのいしづきを切り落とし二等分にする。根元部分は細かく裂いておく
- 2
どんぶりなど、レンジ可能な少し深めの容器にえのきを入れラップをして600Wで2分レンジでチン♪
- 3
梅干しは種を取り包丁でたたいてペースト状に潰しておく。レンジが終わった容器に梅とポン酢を入れ混ぜ合わせる
- 4
冷蔵庫で冷やし、食べる時にかつおぶしをのせて出来上がり☆
コツ・ポイント
良く冷やした方が美味しいです
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