桃とモッツァレラの前菜
wikky5125 @cook_40170200
ワインのお供に♪相性は抜群!!騙されたと思ってやってみて☆
このレシピの生い立ち
簡単な前菜を作りたく、カプレーゼのトマトを旬の桃に変えてみたらどうかと思い試したら旨かったので。冷製パスタにしても抜群かと。バジルや白ワインビネガーを入れても間違いない味になります！とにかく簡単で絶賛される前菜です！
アプリでひらく作り方
- 1
桃を半分に切ってから更に一口サイズに切る
- 2
同様にモッツァレラチーズを半分に切って、更に一口サイズに切る
- 3
桃とモッツァレラをお皿に盛り付けて、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ブラックペッパーはこれでもかと言うくらいかけても良いかと思います。
ワインに凄く合います！
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