エノキの旨味たっぷり焼き❗

nosso's cooksnap of when they made エノキの旨味たっぷり焼き❗.
しぃ♪にの
しぃ♪にの @cook_40157368

騙された(゜ロ゜)と思って、作って食べてみていつも捨ててた部分が一番、旨味があります❗おつまみにもいいですよ(^○^)／
このレシピの生い立ち
何かのテレビで見ました　ほんとに美味しいですよヘ(≧▽≦ヘ)♪

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材料

  1. エノキの根本 １つ分
  2. うまみ調味料 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    エノキの根本近くを切って、いつも捨ててた所を２㎝ほど残します(´∇｀)

  2. 2

    切った部分に、まんべんなく、小麦粉をつけます

  3. 3

    油をひいたフライパンで、両面きつね色になるまで焼いてください

  4. 4

    焼けたらお皿に取り、うまみ調味料と醤油をかけて出来上がり❗

コツ・ポイント

エノキを買う際には、根本部分がしっかりくっついて、円形になってるものを選ぶと、バラバラにならずに、綺麗に焼けます(*´∀`)♪

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しぃ♪にの
しぃ♪にの @cook_40157368
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和歌山県在住❗食べるより作る方が好きです(*≧∀≦*)
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