簡単✩えのきとあさりのボンゴレパスタ
neneri☻ @cook_40083990
材料も少なくて、
めちゃくちゃ簡単です♡
だけど美味しい♪
ランチに丁度いいレシピ★
このレシピの生い立ち
家にあるもので、お昼ごはんをと考えていて出来上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる湯を沸かす。その間に、えのきは石づきを切り落としほぐしておく。にんにくは薄くスライス。
- 2
パスタ(今回は7分)を茹で始めて、1分経ったらフライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)をひき、にんにくを炒めていく。
- 3
香りが出てきたところで、あさりをどーん！はねるかもなので注意⚠料理酒をぴゃーっと入れたら蓋を閉じて蒸し焼きに。
- 4
蒸してる途中でえのきを加える。あさりの蓋が開いたら、パスタの茹で汁をおたま1.5杯くらい入れて、●の調味料を投入♪
- 5
コンソメがほぼ溶けたら、湯で時間より1分早めに上げたパスタを加え、馴染むように混ぜ合わせる♪
- 6
ここで味見をし、塩コショウなどで調整してね♪皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり♡
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コツ・ポイント
簡単✩旨い♪
あれば、鷹の爪とか入れても美味しいですよ♡
子供も食べるので、今回は抜きです。
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こぶたちゃんg -
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