キノコ入り★ 豚のヘルシー生姜焼き
chikappe @chikappe04
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)豚の生姜焼きにエリンギをたっぷり加えました。ヘルシーだけどガッツリ系(*´∪`*)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。生姜焼きを作るには、豚肉が若干少なかったので、お安く買った(1パック79円★)エリンギをプラスしてかさ増ししました( *´艸｀)
キノコ入り★ 豚のヘルシー生姜焼き
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)豚の生姜焼きにエリンギをたっぷり加えました。ヘルシーだけどガッツリ系(*´∪`*)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。生姜焼きを作るには、豚肉が若干少なかったので、お安く買った(1パック79円★)エリンギをプラスしてかさ増ししました( *´艸｀)
作り方
- 1
エリンギは縦に薄切りにします。長い場合は長さも半分にします。豚肉は大きかったら食べやすい大きさに木のます。
- 2
生姜をすり下ろし、酒、砂糖、醤油を加えて混ぜて起きます。
- 3
フライパンに油を適量熱し、豚肉から炒めます。豚肉に火が通ったら、エリンギを加えてさらに炒めます。
- 4
②を加えて、汁気がなくなるまで炒めれば完成です。
-
コツ・ポイント
キノコは今回はエリンギでしたが、シメジや椎茸や舞茸などでもおいしいです。豚肉の種類はお好みで★わが家は息子も娘も私も脂身が嫌いなので、もっぱら脂身の少ないもも肉です。
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