☆ししとうのポン酢炒め☆

まめゆか
まめゆか @cook_40105845

ししとうとポン酢って合うんですよ♡さっぱりとおいしくて簡単な一品です!!
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさんもらったので・・・。

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材料

2人分
  1. ししとう 15~20本くらい
  2. えのきだけ 100グラム
  3. 中華の素(または、とりがらスープの素) 小1/2
  4. ポン酢 大2
  5. ゴマ 大1
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは、頭を切って、真ん中に2本くらい切り込みを入れ、えのきは石づきを取って半分に切る。

  2. 2

    ししとうをゴマ油で軽く焦げ目がつくまで炒め、さらにえのきを加えて炒める。

  3. 3

    中華の素とポン酢を加えて味付けをして火を止め、かつおぶしを加えて軽くまぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

ししとうの代わりに、ピーマンでも美味しくできますよ~(^^)
かつおぶしは、惜しみなくいっぱいいれると美味です♡

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レシピ作者

まめゆか
まめゆか @cook_40105845
に公開
旦那と子供の3人家族。安くて簡単でみんながニッコリするようなおいしいお料理が好きです。
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