作り方
- 1
あんかけをつくる
鍋にだし汁をいれ温め、お酒をいれる -
- 2
そこに斜め薄切りにしたネギと少し大きめのさいの目切りにした豆腐、割いたカニカマをいれる
-
- 3
醤油をいれて味見をし、薄ければ塩を足す
玉子をほぐして鍋にいれる -
- 4
そこに水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
これであんかけは完成！ -
- 5
いつものおにぎりより薄めの塩でおにぎりを握る
- 6
フライパンにごま油をいれ温め、おにぎりをやく
-
- 7
両面焦げ目がついたら醤油を少し垂らし
もう少し両面をやく -
- 8
焼きおにぎりにあんかけをかければ完成！
-
コツ・ポイント
豆腐を少し大きめに切ると食べ応えあってお腹も膨らみます！
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