彩り鮮やか☆豚バラと夏野菜のコンソメ風味
ちはっぺ @cook_40053911
パプリカとオクラの色鮮やかな炒め物。冷めてもとてもおいしくいただけます(´ω｀)
このレシピの生い立ち
彩りが鮮やかな夏野菜を、おいしく食べたかったので作ってみました。
彩り鮮やか☆豚バラと夏野菜のコンソメ風味
パプリカとオクラの色鮮やかな炒め物。冷めてもとてもおいしくいただけます(´ω｀)
このレシピの生い立ち
彩りが鮮やかな夏野菜を、おいしく食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
豚バラはひと口サイズ、パプリカとたまねぎは1センチ弱の太さの半月切り、おくらは板ずりをして乱切りにする。
- 2
オリーブオイルとニンニクを深めのフライパンに入れ、熱する。香りが出てきたら豚バラ肉を入れる。
- 3
豚バラ肉の色が少し変わってきたら玉ねぎを入れ、さらに炒める。
- 4
たまねぎが透明になったら、パプリカを加える。ここで一緒に
コンソメを加える。 - 5
パプリカがしんなりしたら、おくらを入れる。
あとは塩コショウで味を調えて完成★
コツ・ポイント
コンソメは顆粒のが馴染みやすいです。キューブなら先に削ったり潰したりしておくといいです。
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