時短・簡単、豚ステーキのおろしポン

§PINKY§
§PINKY§ @cook_40083333

簡単・ガッツリ・満足の豚ロースソテーです。
ぽん酢でさっぱりご飯がススムおかずです。
このレシピの生い立ち
豚ロースステーキをあっさり&さっぱりと食べれるように考えてみました。

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材料

1人分
  1. 豚ロース(とんかつ用) 1枚
  2. 塩・こしょう 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 大根おろし 適量
  5. ねぎ(白い部分) 1本分
  6. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    肉に塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ねぎは白髪ねぎにし水につけて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、最初は中弱火で蓋をして肉に火が通ったら、最後は強火でこんがり焼く。

  4. 4

    焼けた肉を食べやすくカットして、大根おろし、白髪ねぎを乗せぽん酢・らー油をかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

小麦粉をつけて肉を焼いているので、肉は柔らかく美味しいです。肉を焼いたフライパンでキャベツを炒めて、一緒にぽん酢で食べるのもオススメです。

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