しゃきしゃき歯ごたえ☆大根と帆立のサラダ
★＊みき＊★ @cook_40093832
歯ごたえのあるしゃきしゃき大根が帆立の旨みコハク酸で美味しさ倍増！
このレシピの生い立ち
もう何十年も作っている大根サラダです☆
アプリでひらく作り方
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大根は5cm長さ、5mm角の拍子切りにする。
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貝割れは半分の長さに切る。
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大根に塩をする。しばらく置いて水分が出てしんなりしたら思いっきりぎゅっと絞る。
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- 4
③と帆立缶を汁ごと、マヨネーズ、ポン酢を混ぜる。
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あらびきコショーと②を混ぜて出来上がり☆
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- 6
2017.3.24
「ホタテ」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 7
2017.4.6
プレミアム献立に選んで頂きました。ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
大根はせん切りより有る程度太さのある拍子切りにすると歯ごたえが良くて美味しいです。
あらびきコショーは多めがお薦め！
リアクション
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