玉ねぎ、トマトは、くし形に切る。
ピーマンは縦８等分に切る。
ズッキーニは輪切りにする。
大葉をせん切りにする。

豚肉は５ｃｍ長さに切る。

【A】の調味料を合わせておく。
【水溶き片栗粉】を作っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら一度取り出す。

玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニを炒める。八分くらい火が通ったら一度取り出した肉を戻す。

トマトを入れ、【A】の調味料を加え軽く煮る。
【水溶き片栗粉】でとろみをつける。

どんぶりにご飯を盛り、６をご飯の上に盛り付ける。