鮭ともやしのチャンチャン焼き風

やっっっ
やっっっ @cook_40180035

焼いて材料を混ぜるだけです!
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので、お安いもやしと共に(^^;)家にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. もやし 1袋
  3. エリンギ 2本
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 大葉 五枚ほど
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、エリンギと大葉を切る。

  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、皮目から鮭を焼く。

  3. 3

    皮がこんがりしたら、裏返してエリンギともやしを投入する。

  4. 4

    全体に火が通ったら、味噌と砂糖とみりんを入れ、全体になじませる。

  5. 5

    最後に刻んだ大葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです(^^;)

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