そのまんまレモンの♡はちみつスノーボール

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

カテゴリ掲載!
あのお菓子「そのまんまレモン」で!?
混ぜて焼くだけ簡単☆
もちろん普通のレモンでも!
ホワイトデーに!

このレシピの生い立ち
レモンポルボローネのアレンジVer.(*´꒳`*)
はちみつレモンスノーボール♪
初心者さんにもと!

そのまんまレモンの♡はちみつスノーボール

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あのお菓子「そのまんまレモン」で!?
混ぜて焼くだけ簡単☆
もちろん普通のレモンでも!
ホワイトデーに!

このレシピの生い立ち
レモンポルボローネのアレンジVer.(*´꒳`*)
はちみつレモンスノーボール♪
初心者さんにもと!

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材料

直径2.5cm 約10個分
  1. 無塩バター 30g
  2. はちみつ 大さじ1
  3. レモン果汁 小さじ2
  4. 薄力粉 55g
  5. アーモンドパウダー 10g
  6. 少々
  7. そのまんまレモン(または普通のレモンの皮) 8g(1/6個)
  8. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    レモンの皮の代わりに、市販品ライオン菓子の「そのまんまレモン」を使います♪
    普通にレモンの皮を使う場合は、国産のもので♪

  2. 2

    前準備)バターを室温に戻す。薄力粉とアーモンドパウダーを合わせ、ふるっておく。オーブンを170℃に予熱する。

  3. 3

    ボウルにバターを細かくして入れ、はちみつ・レモン汁を加えて泡だて器ですり混ぜる。

  4. 4

    そこにふるっておいた粉、塩を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    そのまんまレモンをみじん切りにして、④へ入れる。

    ▷レモンの場合は、皮をすりおろす。

  6. 6

    ある程度混ざったら、手でひとまとめにする。

  7. 7

    手で丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる。
    ※手にベタベタつくようなら、分量外の薄力粉を打ち粉として!

  8. 8

    170℃のオーブンで12〜15分ほど焼く。

  9. 9

    温かいうちに粉糖をまぶす。
    冷えたらホロホロに♡

  10. 10

    こんな感じで、カップに入れてラッピングすると可愛いですよ♡
    簡単なのに手が込んで見える♡

  11. 11

    ☆こちらは普通のレモンスノーボール♪
    レシピID:18963729

コツ・ポイント

粉糖をまぶす際、熱いうちだとまんべんなくしっかりつき、ほんのり温かいと薄づきになります!

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