オクラの漬物（３種）
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
醤油・味噌・糠・・と床を作って漬けるだけでオクラのぬるっ、かりっとした触感が美味しくサラダ感覚でポリポリッ！！
このレシピの生い立ち
新鮮なオクラがたくさん、生の食感が美味しいので浅漬けに・・種類も色々、簡単で美味しくサラダ感覚で食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩を各小さじ１/２くらい振ってしばらく置き、A・B・C とそれぞれの漬物床を保存袋に入れオクラを入れる。
-
- 2
袋の上から手でもみ、まんべんなく床が回るようなじませる。１日くらいで食べられます。
コツ・ポイント
オクラに塩を振って水分が出てから漬ける。
それぞれビニール袋を返したりもんだりしながらまんべんなく絡ませること。
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