節約ボリューム☆厚揚げのピリ辛炒め
Sa_ku06 @cook_40120549
厚揚げを使ってヘルシーかつ食べごたえあり、ピリ辛でご飯が進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ料理にはまっていて、色んな料理に活用したくて。辛い物が大好きなのでご飯が進むピリ辛炒めにしてみました☆
節約ボリューム☆厚揚げのピリ辛炒め
厚揚げを使ってヘルシーかつ食べごたえあり、ピリ辛でご飯が進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ料理にはまっていて、色んな料理に活用したくて。辛い物が大好きなのでご飯が進むピリ辛炒めにしてみました☆
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで軽く水気を切っておき、食べやすい大きさに切ります。小麦粉を軽く振っておきます。
- 2
ちくわとエリンギも食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにごま油をひき、厚揚げを入れて両面に薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 4
ちくわとエリンギも加えて炒めます。豆板醤、醤油、砂糖、水を合わせた調味料を加えて全体に絡めながら炒めます。
- 5
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
このレシピだと辛みがちょっと強めなので、お好みで調節してください(^^)
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