脂質控えめ✤さらりと仕上げたクリーム煮

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

シチューの素には脂質が多く含まれているので、普通牛乳ではなく、低脂肪牛乳にすると脂質を抑えることができます
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 鶏むね肉 50g
  2. にんじん 10g
  3. 玉ねぎ 10g
  4. さつまいも 50g
  5. シチューの素 8g
  6. 低脂肪乳 80g
  7. ◆塩 0.5g
  8. ◆こしょう 0.01g
  9. ◆コンソメ顆粒 1g
  10. セリ 0.5g

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、●を乱切りにする

  2. 2

    水(1カップ程度)をはった鍋に鶏肉、●を入れ加熱をする。途中、アクがでたら取り除く。

  3. 3

    具材に火が通ったら、牛乳とルーを入れる

  4. 4

    弱火で煮込み、◆を入れ味をつける

  5. 5

    出来上がったら、パセリをふる

コツ・ポイント

シチューの素を使うと、朝でも簡単に作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ