もずくの梅おろし和え

なーなちゃん's cooksnap of when they made もずくの梅おろし和え.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made もずくの梅おろし和え.
もんくたれぞう's cooksnap of when they made もずくの梅おろし和え.
naonaos
naonaos @cook_40043620

大根おろし＆梅でさっぱり♬
チュルンともずくが沢山食べられヘルシー♥
ほんのり山葵の風味で♡
簡単な一品にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
大好きなもずくをさっぱり♡梅＆山葵でおつまみにもなる一品を作りました♥
大根おろしには消化酵素がたっぷり。疲れた胃にもいいですよ～笑♬

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/3620

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. もずく(味付けなし) １００ｇ
  2. 大根 ２ｃｍ(80g)
  3. 梅干し １個
  4. ★麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ２
  5. ★味ポン酢 小さじ２
  6. ★わさび(チューブ) ３～５ｃｍ
  7. 砂糖 ふたつまみ
  8. ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    もずくは食べやすい長さに切っておきます。
    今回は「沖縄産洗いもずく」を使用しています。

  2. 2

    大根はすりおろします。梅干しは種を取り梅肉を包丁で叩きます。★を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボウルに①を入れ、②の大根おろしは軽く水気をしぼって入れます。梅肉と★も加えて混ぜ合わせます。砂糖を加え味を整えます。

  4. 4

    器に盛り付け、ネギを飾って完成です♪

  5. 5

    ※大根おろしの汁は捨てずに、私は味ポン酢を少し加えて混ぜ、ズズ～っと飲んじゃいます♪汁にも栄養たっぷりです。

  6. 6

    2014/03/06 話題入りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

  7. 7

    2014/03/31「健康レシピ」に掲載していただきました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

✽わさびの量はお好みで調整してください♪
✽大根の辛さと梅干しの塩分によって味が変わってきますので、味見をして濃い場合は水(小さじ1/2～)を加えて調整してください。辛い場合はお砂糖を多めに入れてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (37)

つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 甘辛きんぴら風ピーマンとニンジン 69SORA69
  2. トレビスレタスとゴマドレタルタルのサラダ ☆cha‐cha☆
  3. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  4. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  5. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  1. 脂質控えめ✤さらりと仕上げたクリーム煮 Fujiレシピ
  2. シンプル✳グリーンサラダ Fujiレシピ
  3. 簡単！黒糖で☆鬼まんじゅう あいわい。さん
  4. くまのがっこう♡お花畑のｼﾞｬｯｷｰ♡ yuimeimam