作り方
- 1
★の材料をホームベーカリーに投入します
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- 2
☆ドライイーストは、ドライイースト入れにセットします
- 3
パン生地→スタートします
- 4
生地を18等分に分けて丸めます
- 5
10分程休ませます
- 6
写真のように板の上で転がしながら、10センチ位の棒状にします。それを棒で転がし20～25センチ位の三角形を作ります
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- 7
上から手前にクルクルと巻きます。(膨らむのでふんわりと巻くこと)
- 8
40℃50分で2次発酵します(発酵前)
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- 9
2次発酵後はこんな感じに膨らみます
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- 10
溶き卵をはけで塗ります
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- 11
180℃13分で焼きます
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コツ・ポイント
生地を巻くときはふんわりとです
(*´･ω･｀)b
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HBふわふわバターロール ② HBふわふわバターロール ②
焼きたてのパンの匂いとほんのり香るバターが食欲を誘います食べるとふわふわで、味わうとチョッピリ甘めな生地とバターのい〜い香が後から来て満足な一品になりました。 小さめに作って手土産にも最高です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960861
