*節約☆卵玉葱もやしのほっこり味噌汁*

陽翔mam
陽翔mam @cook_40052387

安い食材もやしと玉葱!♪しゃきしゃきもやしに甘く煮えた玉ねぎの食感✾
ふんわり卵にほっこり癒される節約味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
今以上に料理のレパートリーが少なかった新婚当初、しょっちゅう作っていました。久々に食べるとほっこりしたので。
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆

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今以上に料理のレパートリーが少なかった新婚当初、しょっちゅう作っていました。久々に食べるとほっこりしたので。
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. もやし ふたつかみ程
  3. 1~2個
  4. 800cc程
  5. 粉末だし 小さじ1
  6. 味噌 大2~(お好みの量で)

作り方

  1. 1

    鍋に水と顆粒だしを入れ沸騰させる。玉ねぎは太めの千切り、もやしはサッと水洗いしておく。卵はといておく。

  2. 2

    沸騰したら玉ねぎもやしを入れ、野菜が煮えたら味噌を入れ味を整える。といた卵を入れ、軽く混ぜたら火をとめ完成☆

  3. 3

    皆様のレポから追加食材☆

    人参、豆腐、わかめ、かぶの葉など。

コツ・ポイント

我が家は大さじ2ですが、普段の味噌量でどうぞ♪
卵が入るので、普段より弱冠濃い味付けがおすすめです。
卵を入れて軽く混ぜたらすぐ火をとめて下さい。火が入りすぎると卵がボソボソ気味になります。
卵好きな方は2個がおすすめ♪

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陽翔mam
陽翔mam @cook_40052387
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富山在住。筋肉命筋肉増強中の主人、主人の影響で?筋肉女子までいかないけど美筋に憧れる万年ダイエッターの私。アプリゲーム命小2の息子、イヤイヤばかり3歳の娘の4人家族。☆東海連合NO41★鯖♡同盟NO32☆ワンコ同好会NO48★アンチョビ同盟NO30☆cpカレー部NO26気軽に『はるとん』と呼んで頂けたら嬉しいです♡定期的にレシピ見直しています。
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