*節約☆卵玉葱もやしのほっこり味噌汁*

陽翔mam @cook_40052387
安い食材もやしと玉葱!♪しゃきしゃきもやしに甘く煮えた玉ねぎの食感✾
ふんわり卵にほっこり癒される節約味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
今以上に料理のレパートリーが少なかった新婚当初、しょっちゅう作っていました。久々に食べるとほっこりしたので。
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆
*節約☆卵玉葱もやしのほっこり味噌汁*
安い食材もやしと玉葱!♪しゃきしゃきもやしに甘く煮えた玉ねぎの食感✾
ふんわり卵にほっこり癒される節約味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
今以上に料理のレパートリーが少なかった新婚当初、しょっちゅう作っていました。久々に食べるとほっこりしたので。
この組み合わせで検索したら意外になかったのでレシピアップ☆
作り方
- 1
鍋に水と顆粒だしを入れ沸騰させる。玉ねぎは太めの千切り、もやしはサッと水洗いしておく。卵はといておく。
- 2
沸騰したら玉ねぎもやしを入れ、野菜が煮えたら味噌を入れ味を整える。といた卵を入れ、軽く混ぜたら火をとめ完成☆
- 3
皆様のレポから追加食材☆
人参、豆腐、わかめ、かぶの葉など。
コツ・ポイント
我が家は大さじ2ですが、普段の味噌量でどうぞ♪
卵が入るので、普段より弱冠濃い味付けがおすすめです。
卵を入れて軽く混ぜたらすぐ火をとめて下さい。火が入りすぎると卵がボソボソ気味になります。
卵好きな方は2個がおすすめ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961202