玉ねぎ、ピーマン、パプリカは大きめの荒みじん切り、
ニンニクはみじん切りにしておく。

鍋にサラダ油(分量外)またはココナッツオイルをひいてニンニクを炒め香りが出たら鶏ひき肉を入れて炒める。

調味料を入れてざっと混ぜてから玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れる。

野菜に火が通るように蓋をして弱火。
時々中を覗いてしんなりと火が通っていたら火を止め、バジルを入れて余熱で火を通す。