=赤魚 豆腐の簡単煮付け=

のんmam♪
のんmam♪ @cook_40197078

フライパン一つで煮詰めるだけ!!!簡単に美味しくできます✩骨取り赤魚だとお子様にも安心です♡
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって作ってみました(笑)

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材料

4人分
  1. 骨抜き赤魚切り身 4枚
  2. 木綿豆腐 一丁
  3. いんげん豆 適量
  4. ●ほんだし 小さじ3
  5. ●チューブ生姜 小さじ2
  6. ●醤油 大さじ3
  7. ●酒 大さじ3
  8. ●味醂 大さじ3
  9. ●水 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を適量入れて温めます。

    赤魚を両面焼き上げたあと
    ●の調味料を全て入れます。

  2. 2

    煮立ってきたら 食べやすい大きさに切った
    木綿豆腐といんげん豆をいれて
    中火でさらに煮立たせます。

  3. 3

    煮立ってきたら 弱火にして
    ふたをします。
    出しの染み込み具合を確認して
    いんげん豆がしなってきたら出来あがり♡

コツ・ポイント

材料を全て入れたら中火にし、蓋をして 時折お豆腐をひっくり返し 出しをしみ込ませてください✩ピリ辛を求めるのであれば鷹の爪の千切りを最後にトッピングしても◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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