簡単！旨いっ！人参しりしり

ぺあやの's cooksnap of when they made 簡単！旨いっ！人参しりしり.
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わたみ～'s cooksnap of when they made 簡単！旨いっ！人参しりしり.
chigatan
chigatan @cook_40114803

人参1本が
簡単で手軽に
食べやすいお料理に変身。

このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルを作った時に
一緒に作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 人参 大1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. ゴマ油 大1弱
  4. 和風だし(ティーパックタイプがおすすめ) 1袋
  5. かつお節 一握り
  6. 白ごま 大1

作り方

  1. 1

    人参を
    スライサーで
    細く下ろす。

  2. 2

    フライパンを温めゴマ油をひき
    人参を軽く炒めて、
    油をきったツナ缶を加える。
    (ツナ缶の油を入れるとちょっとしつこい)

  3. 3

    和風だしと
    かつお節を加える。

    【参考】
    和風ダシ→
    袋から中身を出してそのまま加える。

  4. 4

    お皿に盛って白ごまをふる。

コツ・ポイント

細く切った人参を、ツナと一緒に炒めて
和風のだしで味付けするだけ。

だしはティーパックタイプがおすすめだが
もっていなかったら
顆粒ダシでもオッケー。

だしのコクと鰹節とツナ缶の塩分だけで
醤油は不使用。
物足りなければお醤油を垂らす。

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chigatan
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