【基本】簡単にんじんしりしり

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

にんじん１本使い切り！シンプルな味付けで冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
家に野菜がにんじんしかなかったので、使いきれるおかずにしました。
材料・分量などは、人気のにんじんしりしりレシピ10品くらいでよく使われる平均値を計算しました。

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材料

2~4人分
  1. にんじん 大１本
  2. ツナ缶 １缶
  3. 卵 １個
  4. 醤油 大さじ１
  5. 顆粒だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーまたは包丁で5cmのせん切りにする。

  2. 2

    にんじんとツナ缶（汁ごと）をフライパンに入れ、中火でにんじんが柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    醤油と顆粒だしの素を足し、最後に卵を割りいれて炒めれば完成。

  4. 4

    ※にんじんの大きさによって味の濃さが変わるので、最後に味見して薄ければ塩や醤油を足してください♪

コツ・ポイント

【コツ】
・にんじんを細く切りそろえること

【その他】
・人参は小さいものなら２本くらい
・今回使ったツナ缶は70g
・顆粒だしのもと小さじ１＝4g

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つくれぽ (29)

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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