ダメ、絶対★明太豆腐グラタン

Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355

美味しいけど、太ります!
美味しいから、太ります!!!
人気検索1位、皆さまのおかげです☆★
ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐とチーズだけのグラタンに飽きてしまい、
太る…とは思いつつ絶対間違いのない組み合わせだと思い作りました。

ダメ、絶対★明太豆腐グラタン

美味しいけど、太ります!
美味しいから、太ります!!!
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このレシピの生い立ち
いつもの豆腐とチーズだけのグラタンに飽きてしまい、
太る…とは思いつつ絶対間違いのない組み合わせだと思い作りました。

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材料

1~2人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 明太子 1腹
  3. ○マヨネーズ 大匙3~
  4. 牛乳 大匙3~
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 塩コショウ 適宜
  7. パセリ、青海苔(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りをします。

    ※今回は夕飯用に作ったので、
    朝から水切りしました!

  2. 2

    明太子と○の調味料をボールでしっかり混ぜます。

  3. 3

    そこに水切りした豆腐を加えてよく混ぜます。
    少し味を見て、物足りなければ塩こしょうしてください。

  4. 4

    耐熱容器に移し、チーズをお好きな量載せてトースターで焼きます。

  5. 5

    綺麗な焼き色がついたら、やけどに気をつけて取り出し、パセリや青海苔を振って出来上がり♪

  6. 6

    皆さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豆腐の水きりは大事です。
色々な方法がありますが、ストレスを感じない方法で♪
食べている途中、醤油をほんの少し足しても美味♡♡♡

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今日つくる
Sac’HiNa
Sac’HiNa @cook_40104355
に公開
美味しそうな料理動画や漫画を見て、アレンジ加えつつ再現することが好きです!!レシピの都合上、特に明記しておりませんが我が家では減塩醤油を使っています。また、甜菜糖を砂糖代わりにしています。マヨネーズもカロリーオフを使うことが多いです。少しずつ味が変わるかもしれませんが、それも料理の醍醐味だと思って楽しんでいただけると嬉しいです!
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