万願寺唐辛子とがんも・マロニーの煮物♪
SP♪ @cook_40055773
簡単に出来る、和食の一品♪
このレシピの生い立ち
最初は、マロニーを入れるつもりじゃなかったんですが、煮汁が、ちょっと多かったので、乾物の登場♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの万願寺唐辛子は、ヘタを落として、食べやすい長さに切り、さらに縦半分に切って種を出す。
- 2
小ぶりの場合は、ヘタを落として、長さを半分に切る。
- 3
人参は乱切り、こんにゃくは手でちぎる。
- 4
だし汁に、人参・こんにゃく・がんもどき・調味料を入れて煮る。
- 5
人参が軟らかくなったら、万願寺とマロニーを加えて、さらに3～5分ほど煮込み、マロニーの芯がなくなったら、出来上がり～♪
- 6
2017/2/20
「万願寺とうがらし」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
私は、冷凍のがんもどきを使いましたが、冷蔵物の場合は、あまり長い間煮込むと、煮くずれするので、人参・こんにゃくよりも、後に入れる方がいいでしょうね。
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