レンジで洋風茶碗蒸し

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namies7373
namies7373 @cook_40209187

クラムチャウダーのルーを使います
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーの残りを卵でとじてみたところから。単独でつくるようになりました。

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材料

1人分
  1. クラムチャウダーのルー 1片
  2. 水の豆乳合計(お好きな比率で多分どちらかだけでも大丈夫) 150〜200cc位
  3. 卵 1個
  4. スライスチーズ 1枚
  5. お好きな具 適当

作り方

  1. 1

    水とルーを器に入れて30秒位レンジにかけてルーを溶かす

  2. 2

    豆乳、具、卵を入れて混ぜる

  3. 3

    スライスチーズをそのまま入れる
    もちろんちぎってもOK

  4. 4

    ラップをしてレンジへ
    うちのレンジ(500w)だと自動で丁度良いですが
    2分位かと思います。

コツ・ポイント

硬くなりすぎないように様子をみてください。
チーズは普通のチーズでもとろけるチーズでも美味しいです。

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