ほっこりキタアカリの肉じゃが

いくうさぎ
いくうさぎ @cook_40196472

2017 2月 キタアカリ人気検索トップ10入り
2017 4月 キタアカリ人気検索 第1位
このレシピの生い立ち
娘に 肉じゃがが食べたいと リクエストされたので
作りました

ほっこりキタアカリの肉じゃが

2017 2月 キタアカリ人気検索トップ10入り
2017 4月 キタアカリ人気検索 第1位
このレシピの生い立ち
娘に 肉じゃがが食べたいと リクエストされたので
作りました

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材料

3人分
  1. キタアカリ 500グラム
  2. 牛肉 280グラム
  3. しらたき 200グラム
  4. さとう 中さじ1
  5. 塩 コショウ 少々
  6. サラダ油 少々
  7. ごま 少々
  8. にんじん 小1本
  9. おろししょうが 小さじ1
  10. おろしにんにく 小さじ1
  11. ☆和風だし 8グラム
  12. ☆しょうゆ 大さじ5
  13. ☆みりん 大さじ4
  14. ☆酒 大さじ4
  15. ☆さとう 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは 洗って皮をむき 10分位水につけておく

  2. 2

    にんじんは 輪切りにして しらたきと 牛肉は
    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに サラダ油をひき じゃがいもとにんじんを入れて じゃがいもが透き通る感じになるまで 炒める

  4. 4

    フライパンにごま油をひき 牛肉 おろしにんにく おろししょうが さとう 塩コショウを入れて炒める

  5. 5

    3と4としらたきを鍋に入れて ☆印の材料を全て入れて
    キッチンペーパーで 落し蓋をして 10分位煮る

  6. 6

    10分たったら 落し蓋を取り 中火でお好みの
    柔らかさになるまで 煮込む

  7. 7

    お皿に盛り付けたら 出来上がり

コツ・ポイント

お肉に しっかり下味をつけること

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今日つくる
いくうさぎ
いくうさぎ @cook_40196472
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好き嫌いが多いので 食べられる物が余りありません仕事上で 野菜を頂くことが多いので野菜を頂くと レシピを考えています好き嫌いの多い方 少しでも 参考にしていただけたらうれしいです(≧∇≦)閲覧していただいた皆様 レポートを書いてくださった皆様 感謝しています ありがとうございます
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