ビアードガーリックでにんにく醤油
青き翼 @cook_40168826
栄養価の高い根付きにんにく［ビアードガーリック］でにんにく醤油を作りました♪
このレシピの生い立ち
ビアードガーリックがとても可愛いくて栄養価も高いと聞いて作ってみました♪
ビアードガーリックでにんにく醤油
栄養価の高い根付きにんにく［ビアードガーリック］でにんにく醤油を作りました♪
このレシピの生い立ち
ビアードガーリックがとても可愛いくて栄養価も高いと聞いて作ってみました♪
作り方
- 1
ビアードガーリックはさっと洗ってしっかりとキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。
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- 2
薫りが醤油に移りやすい用に何箇所かに切り込みを入れます。
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- 3
煮沸消毒した瓶に入れます。
園芸してる気分（笑） -
- 4
濃い口と薄口の醤油を半分ずつ混ぜた［合わせ醤油］にして注ぎます。
こうするとどんな料理にも使えます。 -
- 5
醤油は翌日から使えます。
なかのにんにくも翌日から食べれます。
ストーブで炙ったにんにく醤油は美味しいですよ。 -
- 6
根付きにんにくビアードガーリックとは。
なにやら栄養価の高いにんにくらしいです。
根っこが美味しい♪ -
コツ・ポイント
水分はしっかりとキッチンペーパーで拭き取って下さいね。
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