チンゲン菜と厚揚げのあんかけごはん
三島食品 @cook_40102197
さっと炒めてかけるだけ。簡単でヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
しょうがの風味が効いた和風だしのあんがおいしさのポイントです。栄養豊富なチンゲン菜がたっぷりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは5mmの厚さに切り、チンゲン菜は4cmの長さに切り、しょうがは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、しょうがを炒める。
- 3
香りが出たら、厚揚げとチンゲン菜を加えてさっと炒め、熱湯と『うどんスープ』を加えて混ぜる。
- 4
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ、火を止める。
- 5
皿に白飯を盛り付け、(3)をかける。
- 6
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
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コツ・ポイント
チンゲン菜は食感が残る程度に、さっと炒めます。
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