新米のおいしい炊き方☆

しょうこちゃんも
しょうこちゃんも @cook_40195521

農家育ちですがこの感じが絶妙にいいです!おいしい新米を召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

新米のおいしい炊き方☆

農家育ちですがこの感じが絶妙にいいです!おいしい新米を召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 新米 炊く分
  2. おこわライン強

作り方

  1. 1

    1回目は素早くさっと洗う。

  2. 2

    研ぎ汁が濁らなくなるまで研ぐ。
    2~3回くらい。

  3. 3

    水をおこわラインより少し多めくらいまで入れて普通に炊く。

コツ・ポイント

新米を普通に炊くとベチャベチャになります。水を少し減らすことでおいしい新米が味わえます。
30分ほど給水させてから炊くとさらにおいしく炊き上がりす。
水は水道水ではなくおいしい水の方がよりbetterです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
しょうこちゃんも
に公開

似たレシピ