絶品!くわいの素揚げ

yunnmo @cook_40077259
おうち居酒屋開店!ほろ苦さと栗の様な食感が絶品のおつまみに!
このレシピの生い立ち
煮物が定番のくわいを母が美味しいおつまみにしてました!
作り方
- 1
くわいは皮をむいて大きいものは半分に切る。水にさらしてよくふく。
- 2
170度くらいの油で素揚げする。
- 3
揚がったらすぐに自然塩をふる。
コツ・ポイント
美味しい塩を使う事くらいです!
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