絶品!くわいの素揚げ

yunnmo
yunnmo @cook_40077259

おうち居酒屋開店!ほろ苦さと栗の様な食感が絶品のおつまみに!
このレシピの生い立ち
煮物が定番のくわいを母が美味しいおつまみにしてました!

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材料

  1. くわい 適当
  2. 自然塩 適量

作り方

  1. 1

    くわいは皮をむいて大きいものは半分に切る。水にさらしてよくふく。

  2. 2

    170度くらいの油で素揚げする。

  3. 3

    揚がったらすぐに自然塩をふる。

コツ・ポイント

美味しい塩を使う事くらいです!

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レシピ作者

yunnmo
yunnmo @cook_40077259
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美味しいつまみとお酒(特にビールと焼酎)大好き!!10歳の男の子と7歳の女の子の子育て奮闘中の毎日です! 
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