* ルクエで簡単 ★ 苺クリーム♪

よっぺい～'s cooksnap of when they made * ルクエで簡単 ★ 苺クリーム♪.
♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

* バレンタインに ❤苺のハートシュー♪の中のオリジナル苺クリームです♪　
レシピID :18856195

このレシピの生い立ち
ルクエで簡単に苺ピューレができなものかと、考えました。
苺ピューレは冷凍保存が可能ですので、苺がたくさん出回ったら作り置きしようと思います♪
リキュールは、木苺系かラム酒が美味しいと思います★

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材料

  1. 苺クリーム
  2. * 生クリーム 200cc
  3. * グラニュー糖 大さじ1
  4. * バニラエッセンス 少々
  5. * リキュール 少々
  6. 苺ピューレ
  7. * いちご 1/2パック
  8. * グラニュー糖 25ｇ（20％の糖分）

作り方

  1. 1

    *苺ピューレ*
    イチゴをフードカッターなどでピューレ状にします。

  2. 2

    ルクエにイチゴと2割のグラニュー糖を入れ、600ｗで1分30秒加熱します。

  3. 3

    さまします。
    苺の香りがぷ～ん♪
    苺ジャムの糖分少ないバージョン？！？

  4. 4

    生クリームにグラニュー糖を入れ8分立てにし、香り付けのラム酒を入れます。

  5. 5

    イチゴのピューレと生クリームを混ぜます。

  6. 6

    お好みの甘さに調節して、出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジで苺を加熱し過ぎると、爆発します。苺ピューレと生クリームを混ぜる時は、苺ピューレが完全に冷たくなってから混ぜて下さい。
苺ピューレを作らなくても、苺ジャムで代用しても美味しいと思います♪

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レシピ作者

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
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