あんかけ風深川丼、蕎麦入りかき揚げ、玉子焼き大葉風味、ミョウガとトマトの酢漬け♪ アレンジ深川丼はクセになる味です。
このレシピの生い立ち
深川丼＝味噌味といったイメージですが、某有名調理人さんのお店では、深川丼を浅利の出汁がきいたあんかけ風にして提供していたので、それを真似してみました。あと、東京と言えば蕎麦！！なので野菜のかき揚げと蕎麦を一緒に揚げてみました！