とうもろこしとささみのサラダ
くぽっ @cook_40209581
早い!美味しい!簡単!!
このレシピの生い立ち
昔の職場にあったお惣菜を家でもたべたくなり再現しましたぁ。それ以降我が家の定番サラダになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずお湯を沸かし、筋を取ったささみに火が通りやすいようにざざっと切り湯が沸いたら切ったささみを茹でます。
-
- 2
茹でたささみのあら熱をとる間、きゅうりをカット(少し厚めのいちょう切り)、とうもろこしを芯から切り離します。
-
- 3
冷めたささみを手で軽くほぐしながら材料をボウルにいれ、マヨネーズとブラックペッパーを少々入れて混ぜ合わせます！
-
- 4
お皿に盛って完成です！
時間の目安15分もかからないかなあ(^_^)v -
コツ・ポイント
ささみの代わりにシーチキンやむね肉でも可！ほぐしやすいのはささみかなぁ。とうもろこしは缶でもいいけど、今が旬のとうもろこしを使うとその優しい甘さにイチコロですよぉ("⌒∇⌒")
肉が入るのでカレーやシチューの副菜にするとボリュームUP♪
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