海老のフワフワ焼き

shozenji
shozenji @cook_40200137

小さぃぉ子サマでも手掴みでペロリと食べられるメニューです!!フワフワの食感で何個でもイケちゃぃます!!
このレシピの生い立ち
子供が手掴みで食べられるものを作りたくて考えました~!!とってもヘルシーなのでダィエット食にもなると思ぃます!!

海老のフワフワ焼き

小さぃぉ子サマでも手掴みでペロリと食べられるメニューです!!フワフワの食感で何個でもイケちゃぃます!!
このレシピの生い立ち
子供が手掴みで食べられるものを作りたくて考えました~!!とってもヘルシーなのでダィエット食にもなると思ぃます!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 海老 150g~200g
  2. はんぺん 1枚
  3. 豆腐(水切りなしでOK) 80g
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. おろし生姜(チューブでもOK) 小さじ1/4
  6. ★中華だしの素 小さじ1/2
  7. ★塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    海老は背わたを取り、酒少々を加えておく。

  2. 2

    海老をキッチンペーパーで拭き取り、包丁で細かく刻み、最後は包丁で叩いて細かくする。

  3. 3

    ボールに②の海老とはんぺんと豆腐と★の調味料を全て入れて。手で思いっきり混ぜる!!(はんぺんは手で握り潰すよぅに)

  4. 4

    フラィパンを中火で熱し、そこにサラダ油を多めに入れ、手に水を少しつけて形を整えながらフラィパンの中へ入れる

  5. 5

    焼き色がついたら、ひっくり返して、もぅ片方焼いて出来上がり~!!

コツ・ポイント

★海老やはんぺんの大きさはぉ好みで調整してみて下さぃ!!私は形が整ぃやすぃように細かくして作ってます★薄味なので、濃ぃ味がぉ好みの方は中華だしの素を小さじ1くらぃにして下さぃ

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
shozenji
shozenji @cook_40200137
に公開
毎日、3人の子供達と楽しく、騒がしく過ごしてま~~す!!結婚するまで料理とは無縁の生活をしてましたが、結婚して旦那サマの為、子供達の為に作り始め・・・今では完全に趣味になってます!!今年から長女が中学校に入学し、毎日のお弁当作りが始まりました〜(。・ω・。)ノ♡早起きが苦手ですが頑張ります!!何でもポジティブ志向なわ・た・し!!大変を楽しぃにかえてエンジョイしておりま~~す!!
もっと読む

似たレシピ