海老のフワフワ焼き

shozenji @cook_40200137
小さぃぉ子サマでも手掴みでペロリと食べられるメニューです!!フワフワの食感で何個でもイケちゃぃます!!
このレシピの生い立ち
子供が手掴みで食べられるものを作りたくて考えました~!!とってもヘルシーなのでダィエット食にもなると思ぃます!!
海老のフワフワ焼き
小さぃぉ子サマでも手掴みでペロリと食べられるメニューです!!フワフワの食感で何個でもイケちゃぃます!!
このレシピの生い立ち
子供が手掴みで食べられるものを作りたくて考えました~!!とってもヘルシーなのでダィエット食にもなると思ぃます!!
作り方
- 1
海老は背わたを取り、酒少々を加えておく。
- 2
海老をキッチンペーパーで拭き取り、包丁で細かく刻み、最後は包丁で叩いて細かくする。
- 3
ボールに②の海老とはんぺんと豆腐と★の調味料を全て入れて。手で思いっきり混ぜる!!(はんぺんは手で握り潰すよぅに)
- 4
フラィパンを中火で熱し、そこにサラダ油を多めに入れ、手に水を少しつけて形を整えながらフラィパンの中へ入れる
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して、もぅ片方焼いて出来上がり~!!
コツ・ポイント
★海老やはんぺんの大きさはぉ好みで調整してみて下さぃ!!私は形が整ぃやすぃように細かくして作ってます★薄味なので、濃ぃ味がぉ好みの方は中華だしの素を小さじ1くらぃにして下さぃ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969425