★具材がごろごろ★かぼちゃのポタージュ
★ちんすこう★ @cook_40197309
ミキサー不要！ポタージュだけど、具材もゴロゴロ入ってて食べごたえがあります。
このレシピの生い立ち
旦那様にただのポタージュでは食べた気がしないと言われ、具材がゴロゴロするように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを小さめに切ってお皿に並べ水を少し入れてレンジで4分チン。
- 2
かぼちゃ、豆乳、水を鍋に入れて茹でて、木ベラなどでかぼちゃを潰す。
- 3
鶏肉、玉ねぎ、エリンギは小さめに切り、フライパンで軽く炒める。
- 4
鍋にフライパンの具材とコンソメをいれて軽く煮込み、塩コショウで味付けする。
コツ・ポイント
かぼちゃ以外を別で炒めてかぼちゃの味がぼやけないようにしています。
具材がゴロゴロしていて食べごたえがあると思います。
似たレシピ
-
簡単！つぶつぶカボチャポタージュ 簡単！つぶつぶカボチャポタージュ
裏ごし不要、ミキサー不要。ついでに色どりのパセリも不要（笑スープで煮てお玉でざっくり潰す、粒々具材タイプのポタージュ。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969627
