カレー風味の田作りを作る。フライパンを熱し、ごまめをから炒りする。

フライパンの火を止め、熱いうちにカレー粉、塩をまぶし、サラダ油を絡める。

オレンジきんとんを作る。さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにして水にさらす。

鍋にオレンジジュースを入れ、水気をきったさつまいもを加えて弱火で煮て、やわらかくなったら潰しながらさらに煮る。

火を止めて砂糖、はちみつを加えて混ぜ、再び弱火にかけながら、なめらかになるまで煮詰める。